料理家の橋本紗和さんの初著書『ゆるっとひと皿ごはん』が2026年1月19日に発売されました。主食・たんぱく質・野菜を1品にまとめる「ひと皿ごはん」を提案し、多くのレシピが「いただきます」まで20分以内、全90品を収録しています。価格は1,760円（税込）で、B5判112ページです。
本書は「セルフケア×おいしい」を軸に、献立を複数用意しにくい日でも食事の満足感を確保できる構成です。炭水化物（ごはん・麺・パン）に、肉・魚介・卵・大豆製品などのたんぱく質、野菜を組み合わせ、1皿で完結する食事を目指します。専門用語としてのセルフケアは、忙しさや体調に合わせて無理なく自炊を続け、心身の負担を下げる考え方として位置づけられています。
また、Amazonで紙書籍を購入した人向けに、書籍未収録レシピカードのダウンロード特典を用意しています。対象は2026年3月31日23時59分までに注文確定した購入者で、電子書籍は対象外です。今後は電子版の同時配信も予定されており、時短調理ニーズの高まりを背景に、1皿完結型レシピの広がりが注目されます。
【商品情報】
書名：ゆるっとひと皿ごはん
著者：橋本紗和
発売日：2026年1月19日
定価：1,760円（税込）
判型／頁数：B5判／112ページ
ISBN：978-4-05-802649-6
発行：Gakken
【キャンペーン情報】
Amazon購入特典：書籍未収録レシピカード（ダウンロード）
対象：2026年3月31日（火）23:59までに注文確定
条件：紙書籍購入者のみ（電子書籍は対象外）